Lundi 18 Décembre 2017
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charcuterie cuite


Nos spécialités sont des charcuteries fermières.

Vous pouvez les retrouver en verrines de 180g (pâtés de campagne, pâtés de tête) ou de 350g (jambonneau), qui ont l'avantage de se conserver longtemps, ou bien en barquette aluminium mise sous vide.


Elles sont élaborées sans conservateur, sans sel nitrités et sans ferment.

Toutes nos recettes sont à base de maigre de porc (viande).

Selon les spécialités nous pouvons trouver :
  • du foie et de la gorge (pâté de campagne)
  • de la tête (pâté de tête)
  • du jarret (jambonneau)
Mais aussi :
  • du vin pour le moëlleux
  • du sel, du poivre, de l'ail pour la saveur

agenda


 
les prêts-à offrir:

 
 

 



marchés:

les samedis matins à Bourges (Cher) à la halle aux blés

les dimanches matins à Jarnages (Creuse) place de l'église


GAEC Les Jardins de Manally 23230 la Celle sous Gouzon - N° Siret: 801 400 714 000 11 - bio@lesjardinsdemanally.fr