Lundi 18 Décembre 2017
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Rôti moëlleux


Ingrédients pour 6 personnes:

Un rôti de porc des Jardins de Manally d'environ 1 kg
de la moutarde
du poivre
des herbes de provence (facultatif)

Matériel:

une casserole ou cocotte avec couvercle passant au four
sinon vous pouvez essayer dans un plat classique avec du papier aluminium comme couvercle. Je ne l'ai jamais tenté alors si vous le faites, dites-moi si ça marche!

    1. Pré-chauffer le four à 180°C chaleur tournante
    2. Mettre le rôti dans le plat et le badigeonner de moutarde
    3. Poivrer
    4. Parsemer d'herbes de provence
    5. verser un demi verre d'eau au fond du plat
    6. Mettre le couvercle et enfourner 45 à 50 minutes



agenda


 
les prêts-à offrir:

 
 

 



marchés:

les samedis matins à Bourges (Cher) à la halle aux blés

les dimanches matins à Jarnages (Creuse) place de l'église


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